保存干辣椒：将干辣椒放在通风干燥处悬挂保存；或装入密封罐，放入几包干燥剂，避免受潮发霉，保持辣椒的香辣味。
为什么人在高原会缺氧
为什么人在高原会缺氧?其一，随着海拔升高，大气压力逐渐降低，空气中的氧气含量也随之减少，一般海拔每升高1000米，氧气含量约下降10% - 12%；其二，高原地区空气稀薄，氧气分子间距离增大，人体吸入同样体积的空气，获取的氧气量比在平原地区少；其三，人体在高原环境下，身体需要一定时间来适应低氧环境，初期可能会出现呼吸困难、头晕、乏力等高原反应症状 。
为什么会有鲸鱼的潜水机制
为什么会有鲸鱼的潜水机制?其一，鲸鱼肺部可压缩，能减少深潜时氮气摄入，避免减压病；其二，血液中血红蛋白和肌红蛋白含量高，储存大量氧气供潜水消耗；其三，潜水时心率减慢，且血液优先供应重要器官，降低耗氧量。